Наша делегация покорила Волга­-Дон Агро Фест

В минувшую субботу, 22 июля, на «Волгоград-­Арене» развернулось масштабное мероприятие – более 500 наименований продукции представили почти полсотни предприятий, индивидуальных предпринимателей, самозанятых на площадке «Волга-­Дон Агро Фест». 

Здесь можно было увидеть легендарные быковские арбузы и фруктовые чипсы, десятки видов сыров и колбас, разнообразный мед и чай из душистых трав, свежие и сушеные ягоды и фрукты, и многое другое от делегаций 33 муниципальных районов Волгоградской области. Пользовалась популярностью и площадка Октябрьского района.

Впервые фестиваль «Волга­-Дон Агро Фест» состоялся в 2021 году и сразу же вошел в число самых популярных гастрономических событий в Волгоградской области. Организаторы уверены, что регион и в дальнейшем продолжит эту традицию – производителям есть, что предложить даже самым взыскательным покупателям. Кроме того, область ежегодно наращивает потенциал агропромышленного комплекса благодаря увеличению объемов производства и открытию новых перерабатывающих площадок, в том числе с активной государственной поддержкой.

Конечно же, фестиваль «Волга­-Дон Агро Фест»  не только про еду, но и про культуру, туризм, красоту природы Волгоградской области. Специалисты Туристского информационного центра, сотрудники природных парков организовали для жителей и гостей презентации турмаршрутов, рассказали о самых красивых уголках региона, пригласили в поездки по памятным местам. Агро Фест каждый раз привлекал много людей, в том числе молодежь, и именно молодежь, студенты ВолГАУ придумали для него слоган, который как нельзя лучше отражает его суть – «От Эльтона до Тихого Дона».

Отдельное внимание посетители уделили стендам, которые представляли районы области, – купоны феста здесь можно было обменять на продукты или уже готовые блюда, а также на сувениры от местных мастеров. Все вырученные за купоны средства будут направлены организаторами в поддержку участников СВО.

Вокруг стенда Октябрьского района в течение всего времени фестиваля толпились люди – всех интересовала   продукция, представленная предпринимателями и жителями нашей исконно казачьей земли. Индивидуальный предприниматель Т.А.Еремеева и ее пекарь Ю.Ермакова приготовили для ярмарки-­выставки стенд «Громославский хлебушек», на котором представили выставочный образец хлебобулочного изделия под названием «Рог изобилия». К слову, именно их караваи всегда венчают выставочные композиции Октябрьского района на самых разных конкурсных площадках.

Е.Н.Кучерова, жительница р.п.Октябрьский, представила на суд гостей фестиваля необычным образом завернутый сыр сулугуни, который тоже очень понравился всем, как и уникальные крупы собственного производства АО «Аксайское», представленные В.Н.Левкиным.

Особое место на нашей выставочной площадке было отведено традиционному казачьему свадебному караваю. Это не просто выпечка, а «варенки», как называли их наши предки, или «хворост» в виде ветвей, приготовление которого требует большого мастерства и времени. Поэтому мастерицы  С.А. Свисюк, Е.С. Реброва, Н.В. Терещенко, Г.С. Меркулова, Е.Г. Сидорова, Е.Н. Конева, Е.Н. Дембицкая, Е.Т. Меркулова, Л.А.Кравченко, В.Ф. Иванова, Н.Н. Чипликова, И.Н.Пименова и М.И. Землянухина во главе с директором Антоновского СДК О.Ф.Землянухиной   готовили их на базе ИП Е.Н.Коневой, руководствуясь старинными традициями. Их труд был оценен по достоинству – гости фестиваля подходили, пробовали, вспоминая детство и бабушкину выпечку, покупали своим детям, записывали для себя рецепт.

Продолжили уникальную казачью композицию мастерицы из Новоаксайского СДК – В.Т.Ефимец, Т.А.Сердобинцева и И.И.Бутова под руководством директора О.Н.Протопоповой. Они предоставили нашей делегации просто удивительную продукцию – творожные ватрушки в сметане,  пироги в сметане и сливках, цветы из теста, выпеченные особым образом, а также большой ассортимент косичек, пирожков, булочек.

Презентовать представленную казачью продукцию, а также принять участие в концерте фестиваля было доверено народному самодеятельному фольклорному ансамблю «Веринея» (Антоновский СДК, руководитель Е.И.Симоненко). Этому замечательному антоновскому коллективу удалось не только гармонично представить наш выставочный стенд, но и получить первое место за свое выступление на концерте, поскольку их голоса и репертуар не смогли оставить равнодушными ни зрителей, ни членов жюри.

Наши земляки, принявшие участие в подготовке к Агро Фесту, достойно представили Октябрьский район на фестивале.  Руководство района благодарит их за помощь и поддержку. Октябрьская делегация вернулась домой с дипломом участника и массой приятных впечатлений.

Анна Данилова.