30 мая отмечается один из гастрономических праздников – День окрошки. Окрошка – традиционное блюдо русской кухни, одно из самых популярных летних блюд. С приходом тепла появляются свежие овощи и зелень, к тому же этот холодный суп – лучшая еда для летнего периода, хорошо освежающая в жаркий день. Поэтому не удивительно, что накануне лета, празднуют такой праздник. Порадуйте и вы себя в честь праздника тарелкой-другой вкуснейшей окрошки. Тем более, что рецептов этого холодного супа сейчас существует огромное количество.

По народному календарю сегодня Евдокия Свистунья.

В эту пору начинают дуть сильные ветра, что дало вторую часть названия этого праздника.

На Руси в это день совершали обряды для призыва небесного сторожа Адриана. Согласно легенде, он хранит ключи от небес, которые удерживают дождевые тучи. Когда начинается засуха, люди просят его послать дождь.

Приметы

• Каков этот день – таково и лето.
• Если подует северный ветер – к холодному лету.
• Дятел стучит в хороший ясный день – скоро быть дождю.
• Если в этот день рождается луна – то лето будет дождливое.

 Именины отмечают Степан, Николай, Афанасий, Адриан, Ефросинья, Евдокия.

30.05.2023г.